¡Agrega un toque ahumado y delicioso a tus alitas de pollo con nuestra receta casera de salsa BBQ! Fácil de hacer y con ingredientes simples, esta salsa agridulce es perfecta para cualquier ocasión de comida informal.
Salsa BBQ para Alitas
La salsa casera de BBQ es agridulce, ahumada y fácil de hacer con ingredientes simples. Perfecta para cualquier ocasión de comida informal.
Útiles de cocina
- 1 Cacerola mediana.
- 1 Batidor de mano
- 1 Colador de malla fina
Ingredientes
- 1/2 Taza Ketchup
- 1/4 Taza Vinagre blanco
- 1/4 Taza Miel
- 2 Cucharadas Azúcar moreno
- 1 Cucharada Mostaza de Dijon
- 1 Cucharada Salsa Worcestershire
- 1 Cucharada Jugo de limón
- 1 Cucharada Aceite vegetal
- 1 Cucharadita Paprika o pimentón picante
- 1/2 Cucharadita Ajo en polvo
- 1/2 Cucharadita Sal
- 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
Cómo hacer la Salsa
- En la cacerola mediana, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente con la cuchara de madera.
- Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado y reducido un poco.
- Retira la salsa del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos.
- Cuela la salsa a través del colador de malla fina para eliminar cualquier grumo o trozo de especias.
- Sirve la salsa BBQ casera con tus alitas de pollo favoritas.
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Consejos y trucos para mejorar la Salsa BBQ
- Agrega un toque de humo: Para conseguir un sabor ahumado, agrega una cucharada de humo líquido o ahumado en polvo a la salsa BBQ.
- Ajusta la dulzura: Si la salsa BBQ es demasiado dulce para tu gusto, agrega un poco de vinagre o jugo de limón para equilibrar la dulzura.
- Hazla más picante: Si te gusta la comida picante, agrega un poco de salsa picante o chile en polvo a la salsa BBQ.
- Utiliza ingredientes frescos: Utiliza ingredientes frescos como ajo, cebolla y especias molidas en lugar de especias y condimentos preenvasados para conseguir un sabor más fresco y auténtico.
- Cocina la salsa por más tiempo: Cocina la salsa por más tiempo a fuego lento para espesarla y reducirla, lo que concentrará los sabores y la hará más sabrosa.